(도서후기) 에스프레소 바이블 Espresso Bible

커피에 관심을 가지기 시작한 후부터 여러 권의 관련 책을 읽기 시작했는데

그중 커피에 입문한 사람에게 추천할 만한 책이 있어 소개하려고 한다.

커피음료의 가장 기본이 되는 에스프레소의 설명부터 에스프레소 맛을 결정짓는 다양한 요인에 대해

심플하지만 가볍지 않은 설명이 좋은 편이다.

 

두껍지도 크지도 않은 딱 알맞은 사이즈

 

사진과 함께 편집이 깔끔해서 읽기에 지루함이 없다

 

꼭 필요한 내용이 체계적으로 담겨있다

 

 

맛있는 에스프레소를 항상 일정하게 내리기 위해서 꼭 알아야 할 필수 상식들을

상세하지만 지루하지 않고 또한 사진이 풍부하고 편집 자체도 상당히 깔끔하여

읽는 즐거움이 있다.

 

무려 TDS에 대한 내용도 있다

 

책 뒷부분은 카페 음료 레시피 소개

 

이 책은 사진에도 많은 부분을 할애하고 있고 두께도 그다지 두껍지 않기에

아주 전문적인 내용이나 심화된 부분까지 알기 힘들다는 단점이 있다.

하지만 커피 입문자에게는 커피 상식이나 최근의 트렌트에 대한 파악은 충분하고 음료 레시피까지 

담겨 있어 곁에 두고 자주 볼만큼 매력적인 책이다.